2026.07.13 08:11
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농산물 가공경영체와 담당자 60여명을 대상으로 기술원과 예산군농업기술센터에서 진행하는 이번 교육은 지난 9일 상품화 과정에 이어 오는 16일과 23일 리빙랩 과정을 교육한다.
주요 내용은 농산물과 가공품을 소비자 수요에 맞는 상품으로 고도화하고 가격 설정과 패키지 구성, 온라인 홍보 및 판로 연계까지 상품화 전과정을 실습 중심으로 지원하는데 중점을 뒀다.
앞서 실시한 상품화 과정에서는 △상품화 이해 및 직접 조합하는 꾸러미 기획 △패키지·브랜드 개발 △온라인 마케팅 전략 등에 대해 이론 및 실습하는 시간을 가졌다.
리빙랩 과정은 △상품 아이템 진단 △가공상품 구조 설계 및 제작 실습 △공정 표준화 △시제품 개선과 소비자 피드백을 중심으로 교육을 진행할 예정이다.
도 농업기술원 관계자는 “이번 교육이 가공 농업경영체의 상품 경쟁력을 높이고 판로 확대에 도움이 되길 기대한다”며 “앞으로도 현장 수요를 반영한 실습 중심 교육을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.
클릭뉴스 pkc0070@naver.com
